Si les casinos sont les temples du jeu, ils sont aujourd’hui loin de se résumer à ce seul passe-temps. Pour ceux qui fréquentent ces établissements, c’est souvent l’occasion aussi d’un moment privilégié pour se détendre autour d’un verre ou encore d’une belle assiette. Si on sait que les plus prestigieux casinos font des efforts considérables sur les services annexes aux jeux, la restauration soignée est un souci de bien des tenants d’établissements de jeux. En plus de l’ambition, il faut aussi du talent et un grand chef pour faire un grand restaurant. Aujourd’hui, nous nous penchons pour vous sur un restaurant étoilé hors du commun. Situé au cœur d’un beau complexe de jeux et de divertissement, il s’agit du restaurant gastronomique Le Baccara du casino d’Évian.
Un restaurant qui revisite sa carte au fil des saisons
C’est entre le grand chef Franck Miglierini qui a contribué à tisser la réputation du Baccara du casino d’Évian.
Franck Miglierini, que l’on ne présente plus, est un grand chef cuisinier très réputé dans les salles de casino français. Solide de plusieurs années d’expérience, il s’occupe de la gestion de 6 restaurants. Avec un si grand chef à sa tête et une brigade sur entraînée, la cuisine du restaurant Le Baccara d’Évian ne pouvait qu’être raffinée. Ainsi, la carte offre un menu savoureux revisité au fil des saisons, avec des produits authentiques, frais et de qualité. Du foie gras à la sphère meringuée aux agrumes en dessert, les papilles sont aux anges et l’expérience est complète.
En plus de ses mets, la réputation du restaurant Le Baccara d’Évian s’articule surtout autour de son service personnalisé de qualité. Toute l’équipe du chef se met en quatre pour les clients, leur conseillant les mets et les vins les mieux à même de les inviter au voyage. Une fois soigné comme un coq en pâte par le chef et ses brigades, on se laisse volontiers tenté par une session aux tables de jeux toutes proches, dans l’ambiance feutrée et très agréable du casino.
Plus de jeux, plus de loisirs !
Au-delà de son cadre, le casino d’Evian-les-Bains attire également par la diversité de ses jeux. Ici, chacun trouvera chaussure à son pied. Les roulettes sont disponibles en deux versions : française ou anglaise avec des mises qui commencent à 5 €. Les fans de blackjack ont accès aux tables de 7 personnes maximales, avec des mises minimales de 10 €. Ceux qui recherchent plus d’actions se dirigeront vers les tables d’Ultimate Texas Hold’Em Poker, une version plus soft du Texas Hold’Em avec le croupier comme seul adversaire.
Enfin, concernant les machines électroniques, il y a l’embarras du choix. Le casino dispose 30 postes de roulette anglaise électronique et de vidéo pokers à 50 centimes ou à 1 euro la mise. Le nec plus ultra reste les machines à sous progressives. Certaines peuvent délivrer de beaux jackpots pour des entrées en jeu à partir de 1 centime seulement, de quoi prolonger la soirée sans nécessairement flamber.
Casinos et Covid-19
La crise du Covid-19 a été un coup dur pour l’économie mondiale. Le secteur de la culture et des loisirs traditionnels a été grandement affectés et les établissements de jeux conventionnels n’ont pas non plus été épargnés par cette pandémie mondiale. Les restrictions sanitaires et les mesures de distanciation sociale n’ont pas fait leur affaire et, en France, de nombreux casinos ont vu leur portes fermées durant des mois interminables à l’image des restaurants.
Dans ce contexte, si les casinos physiques ont peiné à faire fonctionner leurs établissements et à payer leur charge, les jeux d’argent en ligne, en revanche, ont tiré leur épingle du jeu. D’une manière générale, comme tous les services internet, tous les jeux de hasard sur internet ont connu un boum énorme en 2020. Que faire pendant le couvre-feu ? Jouer au casino en ligne, commander des produits sur Amazon et se faire un Ubereat … La crise sanitaire a renforcé nos habitudes de consommation vers les mondes virtuels et elle a même totalement changé le paysage du jeu. Ainsi, partout dans le monde, les jeux de hasard sur la toile se sont montrés en hausse. Difficile de savoir avec certitude quels jeux plaisent le plus. Face à tant de nouveautés, les joueurs se posent forcément des questions sur le meilleur établissement de jeux internet ou sur les casinos en ligne le plus fiables ? De leur côté, les chiffres sont quelquefois durs à centraliser. On sait que le poker a la côte et que les jeux avec croupier en direct continuent d’avoir leurs amateurs. Dans les milliers de titres proposés par les casinos en ligne, les jeux comme la roulette, le black jack ou les centaines de machines à sous semblent aussi indémodables. Tout cela sans compter les bonus et promotions très généreuses propices à attirer les joueurs.