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Rendez-vous le 23 janvier au SIHRA à Lyon

La FMGF organise le 23 janvier au SIRHA une conférence cocktail autour de la proximité alimentaire dédié à la restauration, avec ses partenaires au cœur du Village Rungis.

Stéphane LAYANI, Président du Marché International de Rungis et Jean-Jacques BOLZAN, Président de la Fédération des Marchés de gros de France ainsi que leurs partenaires de la restauration Tables & Auberges de France, Restau’Co, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) organisent une conférence de presse - cocktail autour de la proximité alimentaire dédiée à la restauration le lundi 23 janvier 2017 à 11h au sein du village Rungis / Salon VIP Grossistes au SIRHA (Hall 2.2) à Lyon.

> Le chef Michel Guérard parle de la fête de la gastronomie

Dans son dernier ouvrage, « Mots et Mets » paru aux Editions du Seuil, Michel Guérard, parrain de l’édition 2012 de la Fête de la gastronomie, partage les mots qui font, pour lui, la cuisine. Le chef propose une sélection spéciale Fête de la Gastronomie 2017, « Au cœur du produit ».


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> Le MIN de Nice a participé à la bataille de fleurs

Pendant le carnaval de Nice, se déroule des batailles de Fleurs. Il s’agit du seul carnaval en France à proposer cela. Au coeur de ces batailles, le MIN d’Azur agit comme un acteur essentiel.


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> Le MIN de Toulouse s’ouvre aux Restos du coeur

Jean-Jacques Bolzan a mis à disposition une surface de 810 m2 au sein du C2RT, ceci à titre gracieux, pour apporter une aide concrète au fonctionnement des Restos du Coeur de la Haute-Garonne. Ce centre routier, géré par le MIN, sur le parc d’activités de Fondeyre, offre en effet une situation idéale en terme de logistique urbaine.


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